Dobry miód?
Okazuje się, że określenie „kraina mlekiem i miodem płynąca” nie przysłużyło się pszczelarstwu. Wszyscy szukają płynnych miodów, a one nie muszą być najlepsze. Więcej »
Dieta
Len zwyczajny – niepozorna roślina o wielkich możliwościach
Len towarzyszy ludzkości od tysięcy lat. Czy jeszcze może mieć przed nami jakieś tajemnice? Współczesne badania pokazują, że tak 🙂 Więcej »
Cebula-warzywo, które leczy i pielęgnuje
Bez cebuli trudno wyobrazić sobie naszą kuchnię, ale nie tylko tam jest jej miejsce. Warzywo to jest jedną z najlepszych ilustracji hasła „żywność jest lekarstwem” Więcej »
Pietruszka – tajemnice popularnego warzywa
Pietruszka zwyczajna niepozorna roślina, z której właściwości leczniczych i odżywczych powinniśmy umiejętnie korzystać, ale też wiedzieć jak unikać jej działań ubocznych Więcej »
Kiszona kapusta – zrób to sam!
Kiszoną kapustę łatwo zrobić na własne potrzeby. Dzięki temu unikniemy kupowania kiepskich podróbek, które mają niewiele wspólnego z tym zdrowym przetworem. Więcej »
Cud malina!
Maliny to nie tylko smaczne owoce i tradycyjne lekarstwo na przeziębienie. Okazuje się, że mają one i inne walory. Więcej »
Najlepsze kasztany są w …naszych kuchniach. Kasztany jadalne fanaberia czy roślina, z którą warto się zaprzyjaźnić?
Kasztany jadalne kojarzą nam się z przysmakiem z Francji, ale są już u nas dostępne, dlatego warto przyjrzeć się ich właściwościom zdrowotnym i ich wykorzystaniu w kuchni. Więcej »
Dynia – naturalny środek na pasożyty ale czy tylko?
Dynia jest warzywem, z którego robi się zupy, przetwory i desery. Oprócz walorów smakowych można ją wykorzystywać z pożytkiem dla naszego zdrowia. A zatem jakie ma ona właściwości odżywcze i lecznicze? Więcej »
Agrest – owoce, które leczą?
Agrest jest nam wszystkim znamy, ale czy może mieć on działanie lecznicze? Jeśli tak, to na jakie schorzenia można go stosować? Więcej »
Właściwości imbiru i jego zastosowanie
Imbir roślina, którą stosujemy w kuchni jako przyprawę ma również zastosowanie w medycynie. Jakie zastosowanie ma imbir? Czy jest skuteczny? Więcej »